Lomas del Mirador, 26 de enero 2012
Una+Mas, Cream ale
Esta fábrica de
cerveza está cerca de mi casa y tienen bastante publicidad y presencia en
muchos eventos cerveceros pero nunca la pude probar. En los negocios del barrio
no se consigue, ya que no la comercializan embotellada, solo se puede ver en
bares tirada de barril o alquilada en fiestas privadas. La cosa es que se
acercaba el cumpleaños de mi hijo y, a mi, se me había terminado la cerveza que
hago yo. A la familia y amigos los tengo acostumbrados a que en casa, para las
reuniones, la cerveza se toma tirada. Entonces me pareció una buena oportunidad
para probar la UNA +MAS,
ya que está cerca de mi casa. Les llevé 2 barriles míos para que me lo llenen
con su cerveza y no romper la tradición de tomarla tirada de barril. Los dueños
de la firma me atendieron muy bien, cumplieron con la fecha de entrega de los
barriles como habíamos pactado, son gente muy amable. Durante la noche de la
fiesta la estuve tomando pero de todas formas, al otro día, me tomé el
trabajito de volver a llenar un vaso, sacarle la foto y degustarla tranquilo.
A la vista se ve
que tiene buena a moderada retención de espuma, que bajó en cuestión de
segundos pero no desapareció del todo. El color de la cerveza es dorado muy
pálido y presenta una ligera turbidez. El aroma es leve, muy leve a malta,
cuesta percibirlo. Al tomarla se siente refrescante, leve sabor a malta y leve
amargor. Luego de cada trago no queda nada de sabor a cerveza en la boca, como
si hubiera tomado agua.
Estuve
consultando la web de Cervezas de Argentina para comparar las características de este estilo con lo que estoy
probando y coincide en casi todo. Así que además de probar una nueva cerveza,
estoy conociendo un nuevo estilo.
Conclusión: es una
cerveza liviana, refrescante, para mi gusto es bastante diluida pero así es ese
estilo. No será mi estilo preferido pero se deja tomar. Es ideal para tomar
cuando hace mucho calor.
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