Lomas del Mirador, 20 de Marzo de 2011
Die Eisenbrücke, Kölsch
Hace unos días,
en el bar Treffen, reunido con la gente de Cerveceros Caseros, le pedí a la
chica que nos atendía que me vendiera un porrón de alguna cerveza recomendable
para probar tranquilo en casa. Uno de los muchachos le pidió que me trajera
esta cerveza y me la regaló.
Esta cerveza, de
marca, difícil de pronunciar viene en porrón de 330 ml. y tiene una etiqueta de
estilo alemán y frases en alemán. Fabricada en la provincia de Entre Rios, en
la localidad de Gobernador Mansilla.
Al abrirla hizo
ruidito, al servirla, despacito, hizo muy linda espuma cremosa, moderada y
persistente que no desapareció hasta que me la tomé al final del trago. Apariencia
ligeramente turbia. Aroma frutal, sabor a malta moderado, amargor medio,
notorio pero agradable. Después de cada sorbo se nota una leve astringencia. Se
nota algo de alcoholes superiores pero no opaca el disfrute. A pesar de que
solo tiene 4,5% de alcohol, se siente en la cabeza desde los primeros sorbos.
Conclusión: Es
rica, cuerpo medio, bien tomable. Tiene algunos defectitos pero igual es rica.
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